湯島方面の路地裏にある、宮崎地鶏の居酒屋『呑喜』に行ってきました。
表の看板には「旨い地鶏屋呑べえが喜ぶ店」と書いてあります。
この看板だけでもとても気になります(^^)
中に入ると焼酎がいっぱい置いてあります。
聞けば、東京ではなかなか手に入らない貴重な焼酎を取り揃えているとのことです(^^)
有名人のサインもたくさん飾ってあります。
2階に行ってみると、20名くらいの宴会ができる部屋もあります。
昭和にタイムスリップしたような、落ち着きのある部屋になっています。
下町風俗博物館にもありそうなお部屋です(^o^)
この部屋の雰囲気に合わせて、ビールにもこだわってサッポロラガーの赤星にしているそうです(^^)
ビールは他にも宮崎地ビールの「ひでじビール」もあります！
一番気になったのは、「コービー」といったビール！
なんと！ビールの中にコーヒーが入っています！
よく地ビールでコーヒー風味がありますが、この「コービー」は実際にコーヒーとビールを混ぜているとのことです。
飲んでみると、コーヒーの苦味とビールの苦味がマッチしてとても美味しいです！！
ご主人がコーヒーが入っているカップにたまたまビールを入れてしまって閃いたとのことです。
それから研究し、バランスがよい黄金比を発見して「コービー」としてメニューとなったそうです。
家でもやってみようかと思います！(^o^)
ご主人は焼酎が詳しいので、詳しくない僕にオススメのものなど、詳しく教えていただきました(^^)
地鶏のメニューも豊富で、トサカ刺し、砂肝刺し、など普段はなかなか食べられないメニューもあります。
中でも人気なのは、宮崎から産地直送して炭火でじっくり焼いた「みやざき地頭鶏（じこっと）炭焼き」はとてもジューシーで柔らかくオススメです！
それともう一つ「巨匠のチキン南蛮」は、外はサクサク、中はフワフワ、噛めばチューシーの三拍子が揃っています！
「巨匠のチキン南蛮」は早い時間に行けば、その日のオススメの焼酎とセットでリーズナブルなお値段でいただけるのでお得です(^o^)
地鶏、焼酎、コービーが気になる方はとてもオススメなので、是非行ってみてくださいね～(⌒∇⌒)ﾉ
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